fbq('track', 'PageView');

Våra buffèer på Catering

(önskar ni dem i serverade i restaurangen be om offert)

– After Work buffe –

Catering 189.-) min 20 pers

Chilimarinerade kycklingspett
Pastasallad med grillade grönsaker
Greksallad med flagad parmesan
Västerbottenostpaj
Mojo Rojo
Bröd och uppvispat smör

– Fisk- & Skaldjursbuffé –

Catering 645.- min 20 pers

3 sorters sill med klassiska tillbehör, hackad lök, gräslök, gräddfil
Knäckebröd & Smakrik ost
Whiskeygravad lax
Dillinkokt lax a la rysse
Färska räkor
Nykokta kräftor
Krabbklor
Vitvinskokta blåmusslor
Aioli, Chiliyoghurt & Hemslagen majonnäs
Paj med grönsaker och västerbottenost
Ljummen färskpotatissallad
Ett ljust & ett mörkt hembakat bröd & smör

– Medelhavsbuffé –

Catering 299.-)min 20 pers

Citron- och basilikabakad lax
Vitlök- och persiljestekt fläskytterfilé

Kycklingfilé med getost och fikon

Platta med kallskuren som salami m.m.

Pastasallad med tomat och örter m.m.
Melonsalsa
Grekisk sallad med fetaost & oliver & Tzatziki
Saltbakad potatis med mojo rojo
Grissini med olivtapenade
Två sorters nygräddade bröd med hummus och smör

– Italiensk Buffé –

Catering 289.-)min 20 pers

Pestomarinerade kycklingspett
Citron-& basilikabakad lax
Sallad Caprese (minimozarella, coctailtomat, rödlök)
Lufttorkad skinka med gorgonzola  & färska fikon
Pastasallad med soltorkade tomater & grillade grönsaker
Vitlöksmarinerade oliver
Grönsallad med melon och mynta

Bröd och smör

Parmesanostdressing

Örtdressing

 

Två sorters nygräddat bröd med vispat smör

– Tapasbuffé –

Catering 325:-)min 20 pers

Färsbiffar med smak av soltorkad tomat toppas med picklad rödlök
Grillad het chorizo stekt i rödvin
Vinkokta blåmusslor
Varmrökt lax med het tomatsalsa
Ostfylld vetetortillas med pica de gallo
Spansk bondsallad med potatis och serranoskinka
Chili- och aprikosmarinerad brieost
Saltbakad potatis med mojo rojo
2 Sorters hembakat bröd med örtsmör

– Grillbuffé –

Catering 345.-)min 20 pers
(Vi förbereder gärna buffén om ni vill grilla själva)
Chili-och vitlöksmarinerad flankstek.
Mango- och chiliglaserad kycklingfilé
Sojamarinerade & grillade grönsaker
Quesadillas med salami-och mozzarella
Grillad lammkorv
Tomat- och rödlökssallad med hyvlad parmesan
Rostad potatis med tryffelmajonnäs
Paj med säsongens grönsaker och västerbottenost
Hemlagad BBQ-sås
2 sorters nygräddat bröd
Vispat smör

– Matig buffé –

Catering 395.-)min 20 pers

Räk- och laxtårta på grovt bröd med sockerärtskott.
Paj med lax och spenat
Parmesan- och örtgriljerad fläskytterfilé
Honungsrostad kulpotatis och årstidens rotfrukter
Kall paprikadipp
Majskycklingfilé fylld med getost och timjan
Pastasallad med soltorkade tomater och ruccola
Kall vitlök- & honungsås,
Salsa på mango, salladslök & chili
Blandad sallad med gurka, tomat, sockerärter och rädisor
2 sorters hembakat bröd,
Örtsmör & färskost

– Desserter –min 20 pers

(välj gärna en passande dessert till er buffé)

Husets chokladtryffeltårta med färska bär catering 105.-
Ostbricka 3 sorter med kex & marmelad  catering 125.-
Äpple- / rabarberpaj med  vaniljsås catering 75.-
Créme caramelle med kaffesmak och hallonröra catering 85.-
Kladdig chokladkaka med lättvispad grädde  catering 55.-
Liten vaniljpannacotta med bärmylta  catering 45.-

– Catering information –

Vi på Jordhammar brinner för matlagning och älskar god mat. Vi erbjuder förstklassig catering till företag och privatpersoner, alltid till ett bra pris. Vi vet att bra råvaror är grunden till riktigt bra matlagning!

Välj mellan ett flertal bufféer eller färdiga menyer. Självklart kan vi också skräddarsy en buffé eller en meny som passar just er.

Utkörning/hämt avgift inom Stenungsunds Kommun 500kr enkel väg, utkörning för andra orter kontakta oss för offert.
Abonnera festlokalen: 8000kr då ingår alla våra vandrarhemsrum, bäddade och klara. Mat, dryck & personal tillkommer.

Pin It on Pinterest