Våra buffèer på Catering
(önskar ni dem i serverade i restaurangen be om offert)
– After Work buffe –
Catering 189.-) min 20 pers
Chilimarinerade kycklingspett
Pastasallad med grillade grönsaker
Greksallad med flagad parmesan
Västerbottenostpaj
Mojo Rojo
Bröd och uppvispat smör
– Fisk- & Skaldjursbuffé –
Catering 645.- min 20 pers
3 sorters sill med klassiska tillbehör, hackad lök, gräslök, gräddfil
Knäckebröd & Smakrik ost
Whiskeygravad lax
Dillinkokt lax a la rysse
Färska räkor
Nykokta kräftor
Krabbklor
Vitvinskokta blåmusslor
Aioli, Chiliyoghurt & Hemslagen majonnäs
Paj med grönsaker och västerbottenost
Ljummen färskpotatissallad
Ett ljust & ett mörkt hembakat bröd & smör
– Medelhavsbuffé –
Catering 299.-)min 20 pers
Citron- och basilikabakad lax
Vitlök- och persiljestekt fläskytterfilé
Kycklingfilé med getost och fikon
Platta med kallskuren som salami m.m.
Pastasallad med tomat och örter m.m.
Melonfat
Grekisk sallad med fetaost & oliver & Tzatziki
Saltbakad potatis med mojo rojo
Grissini med olivtapenade
Två sorters nygräddade bröd med hummus och smör
– Tapasbuffé –
Catering 325:-)min 20 pers
Färsbiffar med smak av soltorkad tomat toppas med picklad rödlök
Grillad het chorizo stekt i rödvin
Vinkokta blåmusslor
Varmrökt lax med het tomatsalsa
Ostfylld vetetortillas med pica de gallo
Spansk bondsallad med potatis och serranoskinka
Chili- och aprikosmarinerad brieost
Saltbakad potatis med mojo rojo
2 Sorters hembakat bröd med örtsmör
– Grillbuffé –
Catering 385.-)min 20 pers
(Vi förbereder gärna buffén om ni vill grilla själva)
Chili-och vitlöksmarinerad flankstek.
Mango- och chiliglaserad kycklingfilé
Texas porkribbs `Cajuns stilé
Grillad lammkorv (Merguez)
Krämig pastasallad med smak av paprika och vitlök
Tomat- och rödlökssallad med hyvlad parmesan
Rostad potatis och rotfrukter med tryffelmajonnäs
Västerbottenpaj, Klassisk grönsallad
Hemlagad BBQ-sås – kryddig bearnaisesås – Tzatziki
2 sorters nygräddat bröd
Vispat smör
– Matig buffé –
Catering 395.-)min 20 pers
Räk- och laxtårta på grovt bröd med sockerärtskott.
Paj med lax och spenat
Parmesan- och örtgriljerad fläskytterfilé
Honungsrostad kulpotatis och årstidens rotfrukter
Kall paprikadipp
Majskycklingfilé fylld med getost och timjan
Pastasallad med soltorkade tomater och ruccola
Kall vitlök- & honungsås,
Salsa på mango, salladslök & chili
Blandad sallad med gurka, tomat, sockerärter och rädisor
2 sorters hembakat bröd,
Örtsmör & färskost
– Desserter –min 20 pers
(välj gärna en passande dessert till er buffé)
Husets chokladtryffeltårta med färska bär catering 105.-
Ostbricka 3 sorter med kex & marmelad catering 125.-
Äpple- / rabarberpaj med vaniljsås catering 75.-
Créme caramelle med kaffesmak och hallonröra catering 85.-
Kladdig chokladkaka med lättvispad grädde catering 55.-
Liten vaniljpannacotta med bärmylta catering 45.-
– Catering information –
Vi på Jordhammar brinner för matlagning och älskar god mat. Vi erbjuder förstklassig catering till företag och privatpersoner, alltid till ett bra pris. Vi vet att bra råvaror är grunden till riktigt bra matlagning!
Välj mellan ett flertal bufféer eller färdiga menyer. Självklart kan vi också skräddarsy en buffé eller en meny som passar just er.
Utkörning/hämt avgift inom Stenungsunds Kommun 500kr enkel väg, utkörning för andra orter kontakta oss för offert.
Abonnera festlokalen: 12000 kr då ingår alla våra vandrarhemsrum, bäddade och klara. Mat, dryck & personal tillkommer.