Måndag

• Panerad rödspättafilé med rökt lax och skaldjursröra, citron och kokt potatis samt grönt
• Stekt kycklingfilé med krämig blomkålsrisotto samt tryffelsky och frästa grönsaker

Tisdag

• Stekt havskattsfilé på en bädd och rostad potatis och grönsaker serveras med vitvinsås smaksatt med ramslök
• Helstekt fläskytterfilé med choronsås, rödvinssås samt potatisgratäng och ångad grönt

Onsdag

• Hummerfärserad spättatorn med serveras med champagnesås, nyslagen potatispuré samt bladspenat
• Hickorystekt fläsksida med klyftpotatis,paprikapuré, äpple och chipottledipp samt picklad rödkål

Torsdag

• Sesamstekt laxfilé med rödcurrysås, wookade grönsaker samt basmatiris
• Hemmatrillade köttbullar med potatismos, lingon, gräddsås samt inlagd gurka

Fredag

• • Havets Wallenbergare serveras med brynt smör eller kockens röra, samt nypotatis, citron och broccoli
  • Nattbräserad högrev med sås på skyn, grädde och fyra sorters peppar, hasselbackspotatis och rostat grönt