Menyer förslag
Bröllop eller fest?
Ibland kan det vara svårt att välja meny därför har kocken tagit fram tre favoritmenyer med goda råvaror och lagade med kärlek. Har ni egna önskemål sätter vi såklart ihop en meny för er speciella dag.
För att underlätta och kunna ge er ett mer exakt pris, ger vi er gärna en offert. Där vi bakar in alla era önskemål. Fundera innan på vad ni önskar tex viss dukning, boende, snittar, dryck m.m.
Vid bröllop tillkommer ett Bröllopskuvert – 95.-pp. Det inkluderar vita linnedukar och servetter samt festarrangemang och planeringsmöte.
– Meny 1-
( 595:-)
Toast Skagen
toppad med sikrom och ringlad örtolja
Helstekt kalvytterfilé
med tryffelrödvinssås och rostad rotselleripuré och confiterad bakpotatis
Vanilj pannacotta med bär
– Meny 2 –
( 655:-)
Handpillade räkor
med hyvlad marienerad zucchini och fetaost på ett basilikarostat lantbröd
Oxfilé
med rödvinssås, honungsrostade coctailtomater, fräs på paprika & lök samt potatiskaka
Vit choklad cheesecake med hallonsås
– Meny 3 –
( 695:-)
Västerpottenpaj
med löjrom, syrad cremefraiche och rödlök
Vitvinsångad Helgeflundra
på en bädd av japanskt sjögräs och zuchini strimmlor samt gräslökshollandaise och färskpotatis
Passionsfruktsmousse med bärmylta