bröllopsfest på Jordhammars Herrgård
En plats för kärlek, gemenskap & minnen för livet
Drömmer ni om ett bröllop i en genuin herrgårdsmiljö, där naturen, maten och atmosfären tillsammans skapar en oförglömlig helg? På Jordhammars Herrgård får ni en personlig och varm inramning till er stora dag – där varje detalj tas om hand med omtanke och erfarenhet.
På Jordhammars Herrgård passar det utmärkt att fira någon av sina högtidsdagar, födelsedag eller varför inte fira ert bröllop med vigsel i närliggande Ödsmåls kyrka eller i vår trädgård? Vi hjälps åt att göra er stora dag och bröllopsmiddag till något alldeles extra och plockar fram Herrgårdens allra finaste porslin, vita linnedukar och putsade ljusstakar
Till bröllopsmiddagen väljer ni om ni vill servera era gäster en 3-4 rätters meny eller en buffé, kanske med sommartema eller varför inte festliga skaldjur? På vår altan kan vi ordna en härlig trädgårdsfest, kanske BBQ.
På Herrgårdens övervåning kan flera i sällskapet sova över i vårt hemtrevliga vandrarhem och ni kan välja mellan att klara er helt själva eller beställa förberedd frukost eller större frukost/brunch dagen efter festen. (minst 20 personer)
Kontakta oss så får du fler uppgifter, menyförslag och bokar tid för att kika in hos oss.
En plats för kärlek, gemenskap & minnen för livet
Drömmer ni om ett bröllop i en genuin herrgårdsmiljö, där naturen, maten och atmosfären tillsammans skapar en oförglömlig helg? På Jordhammars Herrgård får ni en personlig och varm inramning till er stora dag – där varje detalj tas om hand med omtanke och erfarenhet.
På Jordhammars Herrgård passar det utmärkt att fira någon av sina högtidsdagar, födelsedag eller varför inte fira ert bröllop med vigsel i närliggande Ödsmåls kyrka eller i vår trädgård? Vi hjälps åt att göra er stora dag och bröllopsmiddag till något alldeles extra och plockar fram Herrgårdens allra finaste porslin, vita linnedukar och putsade ljusstakar
Till bröllopsmiddagen väljer ni om ni vill servera era gäster en 3-4 rätters meny eller en buffé, kanske med sommartema eller varför inte festliga skaldjur? På vår altan kan vi ordna en härlig trädgårdsfest, kanske BBQ.
På Herrgårdens övervåning kan flera i sällskapet sova över i vårt hemtrevliga vandrarhem och ni kan välja mellan att klara er helt själva eller beställa förberedd frukost eller större frukost/brunch dagen efter festen. (minst 20 personer)
Kontakta oss så får du fler uppgifter, menyförslag och bokar tid för att kika in hos oss.
Vigsel i kyrka, trädgård eller på herrgården
Ni kan välja att vigas i närliggande Ödsmåls kyrka, i vår trädgård och sedan ha bröllopsfesten hos oss. Herrgårdens miljö bjuder på vackra vyer, grönska och rofylld stämning – perfekt för både ceremoni, mingel och fest.
Vigsel i kyrka, trädgård eller på herrgården
Ni kan välja att vigas i närliggande Ödsmåls kyrka, i vår trädgård och sedan ha bröllopsfesten hos oss. Herrgårdens miljö bjuder på vackra vyer, grönska och rofylld stämning – perfekt för både ceremoni, mingel och fest.
BröllopsMIDDAG
Menyer skapade efter era önskemål
Inför ert bröllop planerar vi menyn tillsammans med er. Som festlokal för bröllop erbjuder vi stor flexibilitet när det gäller mat och upplägg. Oavsett om ni drömmer om en elegant trerätters middag, en generös buffé eller en mer avslappnad festmåltid, anpassar vi maten efter er stil, årstid och tillställning.
Alla menyer lagas från grunden och anpassas efter säsong, råvarutillgång och era önskemål. Självklart tar vi hänsyn till allergier och specialkost.
3- eller 4-rätters meny
– där varje rätt komponeras med balans mellan smaker, texturer och presentation
Buffé, klassisk eller med tema
– perfekt för ett avslappnat bröllop där gästerna kan njuta i sin egen takt
Skaldjursfest
– med havets smaker i fokus
BBQ
– med högklassiga råvaror för att kunna leverera bästa möjliga matupplevelse.
Bröllopsmiddag med omtanke i varje detalj
Maten är en central del av varje bröllopsfest. Det är under bröllopsmiddagen som gästerna samlas, samtalen tar fart och firandet får sin rytm. På Jordhammars Herrgård ser vi maten som en självklar del av helhetsupplevelsen – inte bara något som serveras, utan något som bidrar till känslan av fest, gemenskap och kvalitet. Vår ambition är att skapa en bröllopsmiddag som känns genomtänkt, personlig och minnesvärd, oavsett om ni planerar en intim middag eller en större bröllopsfest.
Till bröllopsmiddagen dukar vi upp med herrgårdens allra finaste porslin, vita linnedukar, putsade ljusstakar och levande ljus. Här möts klassisk elegans och avslappnad värme – en miljö där gästerna trivs och kvällen får ta sin tid.
MENYFÖRSLAG
– MENY 1 –
Pris: 595:- /pers
Herrgårdens skaldjurs & rökt laxröra serveras med grillad surdegsbröd plocksallad samt hyvlad rödlök
Majskycklingfilé späckad med västerbottenost & sticklök med gräddig karljohanssky, pommes Anna samt friterad kronärtskocka & morotstarte
Vaniljpannacotta med björnbärsglaze & säsongens bär
– MENY 2 –
Pris: 655:- /pers
Lime & chili räkor med hyvlad marienerad zucchini & fetaost på ett basilikarostat lantbröd
Örtrubbad oxfilé med rödvinssås, potatis & sellerikrokett, semitorkad körsbärstomat samt panchettastekt savoykål
Grillad ananas, kokosmousse, romrippel samt bär
– MENY 3 –
Pris: 695:- /pers
Västerpottenpaj med löjrom, syrad cremefraiche och rödlök
Halstrad torskrygg, brynt Sandefjordsås, säsongens dillslungad potatis, skördegrönt samt krasse
Mörkchokladkaka, kolamousse, saltrostad vitchoklad och hallon
NÅGRA AV VÅRA BUFFÉER
– BUFFÉ MED SMAK AV SYDEUROPPA –
Pris: 420:- /pers
(minst 20 personer)
Citron och basilikabakad laxfilé
Gremolatastekt fläskytterfilé
Grillad kycklingfilé med mozzarella, coctailtomat & örtolja samt
hyvlad rödlök
Platta med kallskuret tex salami, pastrami, brie
Pastasallad med soltorkad tomat
& grillade grönsaker
Tomat och rödlökssallad med hyvlad parmesan
Greksallad med fetaost & tzatziki
Spansk potatisallad med mojo rojo
& örter
Ragu på bondböna, purjo & vitlök
Melon och fruktfat av vad säsongen erbjuder
Nygräddat bröd med olivtapenade
& smör
– MATIG BUFFÉ –
Pris: 490:- /pers
(minst 20 personer)
Räk- & laxtårta på grovt bröd med sockerärtskott
Paj med lax & spenat
Parmesan- & örtgriljerad fläskytterfilé
Honungsrostad kulpotatis & årstidens rotfrukter
Kall paprikadipp
Majskycklingfilé fylld med getost & timjan
Pastasallad med soltorkade tomater & ruccola
Kall vitlök- & honungssås
Salsa på mango, salladslök & chili
Blandad sallad med gurka, tomat, sockerärter & rädisor
Två sorters hembakat bröd
Örtsmör & färskost
– GRILLBUFFÉ–
Pris: 540:- /pers
(minst 20 personer)
(Vi förbereder gärna buffén om ni vill grilla själva)
Chili- & vitlöksmarinerad flankstek
Mango- & chiliglaserad kycklingfilé
Texas pork ribbs Cajuns stilé
Grillad lammkorv (Merguez)
Krämig pastasallad med smak av paprika & vitlök
Tomat- & rödlökssallad med hyvlad parmesan
Rostad potatis & rotfrukter med tryffelmajonnäs
Västerbottenpaj & klassisk grönsallad
Hemlagad BBQ-sås – kryddig bearnaisesås – Tzatziki
Två sorters nygräddat bröd
Vispat smör
bröllopsfest på Jordhammars Herrgård
En plats för kärlek, gemenskap & minnen för livet
Drömmer ni om ett bröllop i en genuin herrgårdsmiljö, där naturen, maten och atmosfären tillsammans skapar en oförglömlig helg? På Jordhammars Herrgård får ni en personlig och varm inramning till er stora dag – där varje detalj tas om hand med omtanke och erfarenhet.
På Jordhammars Herrgård passar det utmärkt att fira någon av sina högtidsdagar, födelsedag eller varför inte fira ert bröllop med vigsel i närliggande Ödsmåls kyrka eller i vår trädgård? Vi hjälps åt att göra er stora dag och bröllopsmiddag till något alldeles extra och plockar fram Herrgårdens allra finaste porslin, vita linnedukar och putsade ljusstakar
Till bröllopsmiddagen väljer ni om ni vill servera era gäster en 3-4 rätters meny eller en buffé, kanske med sommartema eller varför inte festliga skaldjur? På vår altan kan vi ordna en härlig trädgårdsfest, kanske BBQ.
På Herrgårdens övervåning kan flera i sällskapet sova över i vårt hemtrevliga vandrarhem och ni kan välja mellan att klara er helt själva eller beställa förberedd frukost eller större frukost/brunch dagen efter festen. (minst 20 personer)
Kontakta oss så får du fler uppgifter, menyförslag och bokar tid för att kika in hos oss.
Vigsel i kyrka, trädgård eller på herrgården
Ni kan välja att vigas i närliggande Ödsmåls kyrka, i vår trädgård och sedan ha bröllopsfesten hos oss. Herrgårdens miljö bjuder på vackra vyer, grönska och rofylld stämning – perfekt för både ceremoni, mingel och fest.
BröllopsMIDDAG
Menyer skapade efter era önskemål
Inför ert bröllop planerar vi menyn tillsammans med er. Som festlokal för bröllop erbjuder vi stor flexibilitet när det gäller mat och upplägg. Oavsett om ni drömmer om en elegant trerätters middag, en generös buffé eller en mer avslappnad festmåltid, anpassar vi maten efter er stil, årstid och tillställning.
Alla menyer lagas från grunden och anpassas efter säsong, råvarutillgång och era önskemål. Självklart tar vi hänsyn till allergier och specialkost.
3- eller 4-rätters meny
– där varje rätt komponeras med balans mellan smaker, texturer och presentation
Buffé, klassisk eller med tema
– perfekt för ett avslappnat bröllop där gästerna kan njuta i sin egen takt
Skaldjursfest
– med havets smaker i fokus
BBQ
– med högklassiga råvaror för att kunna leverera bästa möjliga matupplevelse.
Bröllopsmiddag med omtanke i varje detalj
Maten är en central del av varje bröllopsfest. Det är under bröllopsmiddagen som gästerna samlas, samtalen tar fart och firandet får sin rytm. På Jordhammars Herrgård ser vi maten som en självklar del av helhetsupplevelsen – inte bara något som serveras, utan något som bidrar till känslan av fest, gemenskap och kvalitet. Vår ambition är att skapa en bröllopsmiddag som känns genomtänkt, personlig och minnesvärd, oavsett om ni planerar en intim middag eller en större bröllopsfest.
Till bröllopsmiddagen dukar vi upp med herrgårdens allra finaste porslin, vita linnedukar, putsade ljusstakar och levande ljus. Här möts klassisk elegans och avslappnad värme – en miljö där gästerna trivs och kvällen får ta sin tid.
MENYFÖRSLAG
– MENY 1 –
Pris: 595:- /pers
Herrgårdens skaldjurs & rökt laxröra serveras med grillad surdegsbröd plocksallad samt hyvlad rödlök
Majskycklingfilé späckad med västerbottenost & sticklök med gräddig karljohanssky, pommes Anna samt friterad kronärtskocka & morotstarte
Vaniljpannacotta med björnbärsglaze & säsongens bär
– MENY 2 –
Pris: 655:- /pers
Lime & chili räkor med hyvlad marienerad zucchini & fetaost på ett basilikarostat lantbröd
Örtrubbad oxfilé med rödvinssås, potatis & sellerikrokett, semitorkad körsbärstomat samt panchettastekt savoykål
Grillad ananas, kokosmousse, romrippel samt bär
– MENY 3 –
Pris: 695:- /pers
Västerpottenpaj med löjrom, syrad cremefraiche och rödlök
Halstrad torskrygg, brynt Sandefjordsås, säsongens dillslungad potatis, skördegrönt samt krasse
Mörkchokladkaka, kolamousse, saltrostad vitchoklad och hallon
NÅGRA AV VÅRA BUFFÉER
MEDELHAVSBUFFÉ
Pris: 420:- /pers
(minst 20 personer)
Gremolatkyckling
Pepparrubbad fläskytterfilé
Kallskuret
Fetaostpaj
Pastasallad
Spansk potatissallad
Marinerade oliver
Tzatziki
Grönsallad
Mojo rojo
Hemlagad Tzatziki
Två sorters nygräddat bröd
Vispat smör
– MATIG BUFFÉ –
Pris: 490:- /pers
(minst 20 personer)
Räk- & laxtårta på grovt bröd med sockerärtskott
Paj med lax & spenat
Parmesan- & örtgriljerad fläskytterfilé
Honungsrostad kulpotatis & årstidens rotfrukter
Kall paprikadipp
Majskycklingfilé fylld med getost & timjan
Pastasallad med soltorkade tomater & ruccola
Kall vitlök- & honungssås
Salsa på mango, salladslök & chili
Blandad sallad med gurka, tomat, sockerärter & rädisor
Två sorters hembakat bröd
Örtsmör & färskost
– GRILLBUFFÉ –
Pris: 540:- /pers
(minst 20 personer)
(Vi förbereder gärna buffén om ni vill grilla själva)
Chili- & vitlöksmarinerad flankstek
Mango- & chiliglaserad kycklingfilé
Texas pork ribbs Cajuns stilé
Grillad lammkorv (Merguez)
Krämig pastasallad med smak av paprika & vitlök
Tomat- & rödlökssallad med hyvlad parmesan
Rostad potatis & rotfrukter med tryffelmajonnäs
Västerbottenpaj & klassisk grönsallad
Hemlagad BBQ-sås – kryddig bearnaisesås – Tzatziki
Två sorters nygräddat bröd
Vispat smör
Lokal matglädje med herrgårdskänsla
Vi värnar om hantverket i köket och arbetar gärna med råvaror från närområdet när det är möjligt. Smakerna är trygga men aldrig tråkiga – klassiska rätter med en modern touch, serverade med respekt för både råvaran och tillfället.
Bröllopsmiddagen serveras på herrgårdens finaste porslin, med vita linnedukar, putsade ljusstakar och levande ljus. Allt för att skapa en stämning som känns tidlös, elegant och varm – en miljö där maten får ta plats och kvällen får pågå i lugn takt.
Lokal matglädje med herrgårdskänsla
Vi värnar om hantverket i köket och arbetar gärna med råvaror från närområdet när det är möjligt. Smakerna är trygga men aldrig tråkiga – klassiska rätter med en modern touch, serverade med respekt för både råvaran och tillfället.
Bröllopsmiddagen serveras på herrgårdens finaste porslin, med vita linnedukar, putsade ljusstakar och levande ljus. Allt för att skapa en stämning som känns tidlös, elegant och varm – en miljö där maten får ta plats och kvällen får pågå i lugn takt.